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Medir composición corporal: más allá de la balanza

El peso no distingue entre músculo y grasa, y esa distinción es justamente la que importa antes de una cirugía.

29 de abril de 2026 4 min de lectura 3 referencias

Borrador — pendiente de revisión clínica y de verificación de las citas bibliográficas.

Dos pacientes de 80 kilos pueden tener composiciones opuestas. Y el que tiene menos masa magra va a enfrentar el postoperatorio con menos reserva, aunque la balanza diga lo mismo.

Los métodos disponibles

MétodoVentajaLimitación
Antropometría (pliegues, circunferencias)Barata, disponibleDepende mucho del operador
BioimpedanciaRápida, no invasiva, repetibleSensible al estado de hidratación
Tomografía computadaPrecisa; a menudo ya está tomadaRadiación; requiere análisis específico
Densitometría (DXA)Buena precisiónPoco disponible para este fin

El dato que suele estar y no se usa. Muchos pacientes oncológicos ya tienen una tomografía de estadificación. El corte a la altura de la tercera vértebra lumbar permite estimar masa muscular, y ese enfoque es el que usaron los trabajos que describieron la obesidad sarcopénica en cáncer.1

Para qué sirve en prehabilitación

  1. Detectar sarcopenia oculta en pacientes con peso normal o alto.
  2. Fijar objetivos distintos del peso: mantener o ganar masa magra.
  3. Evaluar el efecto del programa más allá de la balanza.
  4. Ajustar el aporte proteico según masa magra y no solo según peso total.

Cuidado con la bioimpedancia

Es cómoda y repetible, pero su resultado depende del estado de hidratación. En un paciente con edema, ascitis o deshidratado, la estimación se distorsiona. Conviene medir siempre en condiciones comparables y con el mismo equipo, y leer las tendencias más que los valores absolutos.

Referencias

  1. Prado CM, Lieffers JR, McCargar LJ, et al.. Prevalence and clinical implications of sarcopenic obesity in patients with solid tumours of the respiratory and gastrointestinal tracts. The Lancet Oncology. 2008;9(7):629-635. doi:10.1016/S1470-2045(08)70153-0
  2. Cruz-Jentoft AJ, Bahat G, Bauer J, et al.. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis (EWGSOP2). Age and Ageing. 2019;48(1):16-31. doi:10.1093/ageing/afy169
  3. Weimann A, Braga M, Carli F, et al.. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition in surgery. Clinical Nutrition. 2021;40(7):4745-4761. doi:10.1016/j.clnu.2021.03.031

Este artículo es material informativo. No constituye indicación médica ni reemplaza la evaluación del equipo tratante.

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